日前,世界卫生组织与北京奥组委、中国卫生部和北京市食品安全办公室联合启动了迎奥运食品安全、健康饮食和体育锻炼促健康的《健康三要素》活动。该活动为饮食与健康、开发和生产安全食品以及体育锻炼促健康,提供了有效且简单易行的“行动指南”。
世界卫生组织专家表示,食源性疾病对人类健康危害极大,导致使数百万人患病或死亡。而选择更安全、更健康的食品和有规律的体育锻炼,对无论多大年龄层次的人来说都是最佳的健康生活方式。世卫组织食品安全司执行司长施伦特强调,《健康三要素》活动将以北京奥运会为契机,在中国和世界各地进行推广宣传活动。
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